地の食材を満喫するためのキャンプ計画とは？
みなさん、キャンプの食事ってどうしていますか？ もちろん、仲間とワイワイ作るのが一番楽しい方法だと思います。でも何を作ろうかは事前に決めて、材料は各自が近所のスーパーで買い出し、なんてパターンが多いのではないでしょうか。しかし、グルメなチュンチュンが提案する計画はひと味違います。
「旅先の直売所に寄って、食べたいものを選びながらみんなで何を作るか考えてみるのも、キャンプ旅の醍醐味じゃないかな」
つまり、出たとこ勝負のフリースタイルキャンプ料理に挑戦しようってわけ。これはなかなか新鮮な発想です。
「いろいろな調理に対応できるように、キッチンまわりの道具は忘れずにいろいろと車に積んでいこう。あと、調味料を現地でそろえると高くつくので、これはそれぞれが家から持っていくといいよ」
なるほど、この２つは押さえておくべきポイントかも。これで準備はOK。結局、いつも通りチュンチュンに頼りっぱなしですが、キャンプではしっかり働きますよ。待っていろよ、四国の食材。われらが喰らいつくしてくれるわ！
徳島のおいしいところをツマミ食い
とはいったものの、おいしく食事を楽しむためには、おなかをすかせなきゃなりません。さあ、今日も遊ぶ理由ができたぞー。
今回お邪魔した徳島県南部は、海だけでなく美しい川も流れ、標高は低いものの稜線上をつないで歩ける山も豊富なエリアです。海岸線沿いには美しいトレイルが延び、そこには太平洋の荒波に削り出された風光明媚な岩場が続きます。
「この『四国自然歩道』は、トレイルランニングの大会のコースにもなっているので、整備が行き届いていて長く歩けるコースなんですよ。近くの岩場にも、関西方面からボルダリングやクライミングに訪れる人が多い人気スポットです」とは、ガイドの杉本さん。
この日は、山歩きとはひと味違う、海沿いの絶景を見ながら歩くルートを案内してもらいました。スリリングな登山道を越えて、たどり着いた岩壁からの景色は圧巻のひとことです。
「今日は冬場にしては珍しいくらい海が穏やかだなあ。こういう日はカヤック日和。台風の日には、この岩を越えるくらいの大きな波がくることもあります。そこまで大きくなっちゃうとダメですが、波が上がってきたらサーフィン日和です」
さらに、カヤックで川下りもできるし、釣りの有名ポイントもあちこちに点在しています。つまり、天気や季節に合わせて、さまざまなアウトドア遊びがツマミ食いできる恵まれたフィールドなんです。
これは、１週間あっても遊び足りないなあ。
日本でここだけ？ ザルに乗ってみよう！
ザルに乗ったことある人なんていないのでは？ 見た目以上に安定感が高いので、誰でもすぐに乗れちゃいます。
「海がとても穏やかなので、ちょっと行ってみましょうか」と、杉本さんは私たちを海にも連れ出してくれました。そこに待っていたのは、巨大なザル！
これ、杉本さんたちがベトナムから直接輸入したもの。ベトナムでは水上に家を作って暮らす民族がおり、彼らが移動する足としてこの巨大なザルが使われているのだそう。れっきとした乗りものなのです。
「パドルをこうして、こうして、こうすれば進みます。はい、いってらっしゃーい」とざっくり送り出され、初めは不安でいっぱいだったものの、これはなかなかの乗り心地です。説明を求められるならば、まさに「ザルに乗っている！」という、そのままの感覚。
「三浦半島にある海の家にも、これおこうかな…」と小雀さんは、かなり気に入ったご様子。今年の夏は、三浦でも巨大なザルに乗れるようになるかもしれません。皆さん、お楽しみに。
ああ、ハラヘッタわー。
お待ちかねのクッキングタイム！
キャンプ場に戻るころには、すっかりお腹はペコペコ。道中でたくさん買い込んできた四国の食材を荷台からおろしつつ、作戦会議が始まります。
「柑橘系の入ったサラダっておいしいそうじゃない？」
「阿波尾鷄はスープとトマトソースで食べてみようか」
「それ賛成！ じゃあ、菜の花はさっぱり味の春らしいパスタにしてほしいな」
「杉本さんにもらった海産物は、明日のお昼にシンプルに炭火焼きで味わおう。うどんと一緒にカボスたっぷり絞ってさ…」
これだけ食材が豊富だと、何を作るかをみんなで考えるのも楽しい時間です。
なかでも、今回池ちゃんと私がすっかりハマってしまったのは、両手にも収まらないほど巨大な文旦という柑橘類の一種。つまみ食いしているうちに、あっという間に１個食べきってしまいました。
「君たち、コソコソつまみ食いばかりしてないで、ちょっと手伝ってもらえますかね？」
「はーい。じゃあ、あともう１個だけ食べてからね…」
取材・撮影協力：徳島県「まぜのおかオートキャンプ場」
＊この記事は、2019年3月19日、Circle hに掲載したものです。Circle hは、ホンダアクセスが運営するオンラインストアの旧名称です。現在は「ホンダアクセス PayPayモール店」として出店しています。
